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冻罗非鱼片 检测介绍
冻罗非鱼片是以新鲜罗非鱼为原料，经处理（去鳞、去内脏、去头去尾）后分割成片状，再通过低温冷冻工艺制成的水产冻品，属于冻鱼大类中的分割冻鱼范畴，核心特点是便捷化、易储存，同时保留罗非鱼的肉质优势。
冻罗非鱼片多选用鲜活或刚死亡的新鲜罗非鱼，确保原料鲜度。其是兼顾便捷性和营养性的水产食材，尤其适合忙碌的家庭或餐饮场景，只要选对产品、正确解冻，就能做出口感鲜嫩的菜品。中科检测开展冻罗非鱼片检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
冻罗非鱼片 检测项目
感官要求：色泽、形态、气味、肌肉组织、杂质；
理化指标：产品中心温度、水分；
冻罗非鱼片 检测标准
GB/T 21290-2025 冻罗非鱼片
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 30891 水产品抽样规范
GB/T 36193 水产品加工术语
GB/T 37062 水产品感官评价指南
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
SC/T 3035 水产品包装、标识通则
SC/T 3054 冷冻水产品冰衣限量
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