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食用大豆粕 检测介绍
食用大豆粕是大豆经过脱脂加工去除大部分油脂后，再经粉碎、提纯、卫生处理制成的高蛋白粉末状产品，核心用于人类食品加工领域。其原料为优质食用级大豆，加工过程需严格控制杂质、微生物及抗营养因子，最终产品蛋白质含量可达 45%-55%，富含必需氨基酸、膳食纤维及矿物质，是食品工业中重要的植物蛋白源。
食用大豆粕直接或间接进入人类饮食，检测可严格管控有害物质残留、微生物污染，避免因污染导致食物中毒、慢性健康损害。中科检测开展食用大豆粕检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
食用大豆粕 检测项目
质量要求：形状、色泽、气味、水分、杂质、粗蛋白质、粗纤维素、粗脂肪、灰分、含砂量；
卫生要求：溶剂残留量、总砷、铅、食品添加剂；
食用大豆粕 检测标准
GB/T 13382-2008食用大豆粕
GB 1352 大豆
GB/T 5009.117 食用豆粕卫生标准的分析方法
GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5511 谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法
GB/T 5515 粮油检验粮食中粗纤维素含量测定介质过滤法
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 9824 油料饼粕中总灰分的测定
GB/T 9825 油料饼粕盐酸不溶性灰分测定
GB/T 10358 油料饼粕水分及挥发物含量的测定
GB/T 10359 油料饼粕含油量的测定第1部分：正己烷（或石油醚）提取法
GB/T 10360 油料饼粕扦样
GB 14932.1 食用大豆粕卫生标准
GB/T 17109 粮食销售包装
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