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乳酸钙 检测介绍
乳酸钙是乳酸与钙结合形成的有机钙盐，为白色结晶或粉末，作为营养强化剂（补充钙元素）和稳定剂、凝固剂使用，常见于乳制品、糕点、饮料等食品。
乳酸钙是一种重要的食品添加剂，广泛应用于饮料、乳制品、面包、糕点等食品中。乳酸钙可以改善食品的口感和质地，提高食品的稳定性，防止食品变质。此外，乳酸钙还具有一定的防腐作用，可抑制食品中的细菌生长。在医药领域，乳酸钙可用于补钙和治疗骨质疏松等疾病。在保健品领域，乳酸钙也常作为钙补充剂出现。
中科检测开展乳酸钙检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
乳酸钙 检测项目
感官要求：色泽、状态、气味；
理化指标：乳酸钙含量、干燥减量、水溶解、游离酸和游离碱、挥发性脂肪酸、氯化物、硫酸盐、氟化物、镁及碱金属、铁、砷、铅、重金属；
乳酸钙 检测标准
GB 1886.21-2016 食品安全国家标准食品添加剂乳酸钙
GB 5009.74-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验
GB 5009.76-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定
GB 5009.75-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中铅的测定
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