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胡荽 检测介绍
胡荽，俗称香菜，为伞形科芫荽属一年生或二年生草本植物，其全株均可作为香辛料与药食同源食材使用，茎、叶具特殊芳香味，常作为调味配菜、提香原料，种子也可研磨成粉作香料，同时在传统应用中兼具一定药食价值，是食品加工、餐饮调味中常见的香辛原料。
胡荽作为高频食用的鲜食及调味类食材，易受种植环节的农药残留、重金属富集影响，也可能在储运过程中滋生微生物、出现霉变变质等问题，同时还需对其挥发性芳香成分、营养指标等进行把控，通过规范检测能有效保障胡荽的食用安全与品质达标，避免不合格原料流入市场危害消费者健康，也能维护香辛料产业的产品质量与行业口碑。
中科检测开展胡荽检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
胡荽 检测项目
外来物；裂果；破损、脱色、裂果等；挥发油；水分含量；总灰分；干酸不溶性灰分；
胡荽 检测标准
GB/T 22306-2008 胡荽
GB/T 12729.2 香辛料和调味品取样方法
GB/T 12729.5 香辛料和调味品外来物含量的测定
GB/T 12729.6 香辛料和调味品水分含量的测定（蒸馏法）
GB/T 12729.7 香辛料和调味品 总灰分的测定
GB/T 12729.9 香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定
GB/T 12729.13 香辛料和调味品污物的测定
ISO 6571 香辛料、调味品和香草挥发油含量的测定（蒸馏法）
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