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温带水果 检测介绍
温带水果是指主要生长在温带气候区域（年平均气温适中、四季分明，降水分布较为均匀）的水果品类，这类水果通常耐寒性较强，不耐高温高湿环境，常见的有苹果、梨、桃、杏、葡萄、樱桃、柿子等。
温带水果检测的目的是，通过检测水果的农药残留量、重金属含量、微生物污染情况等，排除种植和储运过程中的安全隐患，保障食用安全性；同时检测果实的可溶性固形物含量、酸度、硬度、色泽等品质指标，能够区分水果的等级，指导市场定价，也能为果农提供种植优化依据，提升温带水果的产量和品质，满足消费者对高品质水果的需求。
温带水果 检测范围
苹果、梨、桃、草莓、山楂、柰子、蓝莓、无花果、树莓、桑葚、猕猴桃、葡萄、樱桃、枣、杏、李、柿、石榴、梅和醋栗等；
温带水果 检测项目
感官：果实外观、病虫害、气味和滋味、成熟度；
理化指标：可溶性固形物、可滴定酸；
农药残留限量：氧乐果、克百威、敌敌畏、溴氰菊酯、氰戊菊酯、苯醚甲环唑、百菌清、氯氰菊酯、毒死蜱、氯氟氰菊酯、多菌灵、烯酰吗啉；
温带水果 检测标准
NY/T 844-2025 绿色食品 温带水果
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱一串联质谱法
GB 23200.49 食品安全国家标准食品中苯醚甲环唑残留量的测定气相色谱一质谱法
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品包装通用准则
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T 839 鲜李
NY/T 1055 绿色食品产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则
NY/T 1379 蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法
NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法
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