400-133-6008
立即咨询
留言咨询
水生蔬菜 检测介绍
水生蔬菜是指在淡水池塘、湖泊、沼泽、水田等浅水环境中生长繁育，可采收其可食部分（根茎、球茎、嫩茎、果实等）供人类食用的一类蔬菜，多为单子叶或双子叶草本植物，按生长形态和习性可分为挺水型（莲藕、茭白、慈姑、荸荠）、浮水型（菱角、芡实、莼菜）、沉水型（豆瓣菜）等，是我国南方地区的特色优势蔬菜品类，部分品种在北方也有规模化种植。水生蔬菜不仅富含膳食纤维、多种维生素、矿物质及生物活性物质，还兼具一定的药食同源价值，是餐桌饮食多样化的重要组成，同时在生态种植中能起到净化水质、改良土壤的作用。
水生蔬菜生长的水环境易受工业废水、农业面源污染影响，可能导致重金属、农药残留超标，且部分水生蔬菜表皮褶皱多，易滋生微生物或存在保鲜剂滥用情况，检测能有效筛查污染物残留与质量隐患，确保食用安全，同时提升水生蔬菜的标准化生产与流通水平。中科检测开展水生蔬菜检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
水生蔬菜 检测范围
芡实、荸荠、慈姑、茭白、豆瓣菜、莼菜、水芹、蒲菜、菱、莲子（鲜）等等；
水生蔬菜 检测项目
感官要求：外观、气味、形态、杂质；
污染物限量及农药残留限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇、总汞、总砷、铬、乐果、毒死蜱、氧乐果、三唑磷、阿维菌素、敌敌畏、啶虫脒、多菌灵、苯醚甲环唑、吡虫啉、辛硫磷、三唑酮、百菌清、氯氰菊酯；
水生蔬菜 检测标准
NY/T 1405-2023 绿色食品 水生蔬菜
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定
GB 23200.113 食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法
GB 23200.121 食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法
GB/T 32950 鲜活农产品标签标识
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
电话：400-133-6008
地址：广州市天河区兴科路368号(天河实验室)
广州市黄埔区科学城莲花砚路8号(黄埔实验室)
邮箱：atc@gic.ac.cn
