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绿叶类蔬菜 检测介绍
绿叶类蔬菜是以鲜嫩的叶片、叶柄或嫩茎为主要食用部位的蔬菜，是日常消费最广泛的蔬菜品类，常见包括菠菜、生菜、油麦菜、小白菜、芹菜、茼蒿、空心菜、香菜等，这类蔬菜生长周期短、叶片柔嫩、种植密度大，易受环境与农事操作影响。
绿叶类蔬菜叶片表面积大、气孔多、生长周期短，易吸附农药残留、重金属、硝酸盐及环境污染物，且多生食或轻煮，污染物易直接摄入，开展农残、重金属、硝酸盐、微生物等指标检测，是保障食用安全、控制急性中毒与慢性健康风险、满足市场准入与食品安全标准的关键环节，对守护居民日常餐桌安全、规范种植生产具有不可替代的作用。
中科检测开展绿叶类蔬菜检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
绿叶类蔬菜 检测范围
菠菜、芹菜、落葵、莴苣(包括结球莴苣、莴笋、油麦菜、皱叶莴苣等）、蕹菜、茴香（包括小茴香、球茎茴香）、苋菜、青葙、芫荽、叶荞菜、茼蒿（包括大叶茼蒿、小叶茼蒿、蒿子秆)、荠菜、冬寒菜、番杏、菜苜蓿、紫背天葵、榆钱菠菜、菊苣、鸭儿芹、苦苣、苦荬菜、菊花脑、酸模、珍珠菜、芝麻菜、白花菜、香芹菜、罗勒、薄荷、紫苏、莳萝、马齿苋、蕺菜、蒲公英、马兰、蒌蒿等。
绿叶类蔬菜 检测项目
感官要求：外观、气味、缺陷；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
农药残留限量：克百威、氧乐果、毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒、吡虫啉、多菌灵、百菌清、嘧霉胺、苯醚甲环唑、腐霉利、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、异菌脲、阿维菌素、虫蟎腈、烯酰吗啉；
绿叶类蔬菜 检测标准
NY/T 743-2020 绿色食品 绿叶类蔬菜
GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法
GB 23200.113 食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T 896 绿色食品产品抽样准则
NY/T 1055 绿色食品产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则
NY/T 1379 蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法
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