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根菜类蔬菜 检测介绍
根菜类蔬菜是以膨大的肉质直根或块根为主要食用部位的蔬菜，主要生长于土壤中，常见包括萝卜、胡萝卜、甜菜根、芜菁、根用芥菜、葛根等，生长周期较长，根系直接与土壤、肥料、地下水接触。
根菜类蔬菜长期埋于土壤，易富集土壤与水体中的重金属、农药残留、持久性有机污染物，且施肥不当易导致硝酸盐、亚硝酸盐超标，开展农残、重金属、硝酸盐、致病菌及环境污染物检测，目的是排查土壤传导的安全隐患，保障肉质根食用安全，同时指导科学施肥与用药，满足农产品质量分级、市场准入及膳食健康管控要求。中科检测开展根菜类蔬菜检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
根菜类蔬菜 检测范围
萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、美洲防风、根荞菜、婆罗门参、黑婆罗门参、牛蒡、山葵、根芹菜等；
根菜类蔬菜 检测项目
感官要求：外观、滋味、气味、缺陷；
农药残留限量：甲拌磷、毒死蜱、百菌清、多菌灵、虫螨腈、烯酰吗啉、氯氰菊酯、吡虫啉；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
根菜类蔬菜 检测标准
NY/T 745-2020 绿色食品 根菜类蔬菜
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法
GB 23200.113 食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品包装通用准则
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T 896 绿色食品 产品抽样准则
NY/T 1055 绿色食品产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则
NY/T 1379 蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法
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