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茄果类蔬菜 检测介绍
茄果类蔬菜是茄科茄属、番茄属的一类果菜类蔬菜，以成熟或幼嫩的果实为主要食用部位，常见的有番茄、茄子、辣椒（甜椒、尖椒）等，这类蔬菜营养丰富，含多种维生素、矿物质及生物活性物质，既是日常烹饪的主要蔬菜，也是食品加工的重要原料，在我国蔬菜种植和消费中占比显著。
茄果类蔬菜的检测目的在于实现全产业链的质量安全管控与品质提升，检测农药残留、重金属、亚硝酸盐、微生物等安全指标，排查种植环节的农药滥用、产地环境的污染等问题，保障鲜食和加工用茄果类蔬菜的食用安全。中科检测开展茄果类蔬菜检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
茄果类蔬菜 检测范围
番茄、茄子、辣椒、甜椒、酸浆、香瓜茄等；
茄果类蔬菜 检测项目
感官要求：外观、色泽、气味、清洁度、缺陷；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
农药残留限量：克百威、氟虫腈、氧乐果、水胺硫磷、毒死蜱、三唑磷、涕灭威、阿维菌素、氯氟氰菊酯、丙溴磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、三唑酮、苯醚甲环唑、嘧霉胺、烯酰吗啉；
茄果类蔬菜 检测标准
NY/T 655-2020 绿色食品 茄果类蔬菜
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB 23200.113 食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T 1379 蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法
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