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白菜类蔬菜 检测介绍
白菜类蔬菜是十字花科芸薹属的一类蔬菜，以叶球、莲座叶或花薹为食用部位，常见的有大白菜、小白菜、菜心、紫菜薹、青梗菜等，这类蔬菜生长周期短、适应性强、产量高，是我国南北各地普遍种植的大众蔬菜，也是百姓餐桌的日常食材，在蔬菜供应中占据重要地位。
白菜类蔬菜种植过程中易因连作、病虫害频发导致农药使用频次较高，且鲜食特性使其流通环节短、保鲜要求高，易出现农药残留超标、微生物污染等问题，威胁消费者健康。随着农产品质量安全监管的日趋严格，以及消费者对蔬菜品质要求的不断提升，加之白菜类蔬菜在蔬菜市场的高流通量，亟需通过规范化检测实现从种植到流通的全链条质量把控，同时为蔬菜产业的标准化种植、市场准入提供科学依据，筑牢百姓 “菜篮子” 的安全防线。
中科检测开展白菜类蔬菜检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
白菜类蔬菜 检测范围
大白菜、普通白菜、乌塌菜、紫菜薹、菜薹、薹菜等；
白菜类蔬菜 检测项目
感官要求：外观、气味等等；
农药残留限量：克百威、氧乐果、毒死蜱、氟虫腈、氯氰菊酯、啶虫脒、吡虫啉、多菌灵、百菌清、三唑酮、腐霉利、氯氟氰菊酯、丙溴磷、哒螨灵、阿维菌素、虫螨腈、烯酰吗啉；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
白菜类蔬菜 检测标准
NY/T 654-2020 绿色食品 白菜类蔬菜
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法
GB 23200.113 食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T 896 绿色食品产品抽样准则
NY/T 1055 绿色食品产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则
NY/T 1379 蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法
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