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海棠罐头 检测介绍
海棠罐头是以新鲜海棠果为原料，经清洗、去核、修整、预煮、装罐、加糖水（或其他调味料）、密封、杀菌等工艺制成的罐装食品。它保留了海棠果特有的酸甜风味和部分营养成分，且便于长期保存和携带，是兼具风味与便利性的罐头产品之一。
随着市场监管力度的加大，相关部门对食品的抽检频次和范围不断扩大，海棠罐头作为罐头品类的一员，自然被纳入监管范围。若产品检测不合格，企业将面临产品召回、罚款、停产整顿等处罚，严重者还可能承担法律责任。中科检测开展海棠罐头检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
海棠罐头 检测项目
感官要求：色泽、滋味、气味、组织形态、杂质；
理化指标：净含量、固形物含量、可溶性固形物含量；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
微生物限量：商业无菌；
食品添加剂和食品营养强化剂；
海棠罐头 检测标准
QB/T 4628-2014 海棠罐头
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验商业无菌检验
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
GB 14880 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准
GB/T 20882 果葡糖浆
QB/T 1006 罐头食品检验规则
QB/T 4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存
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