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糖浆 检测介绍
糖浆是一种以糖（如蔗糖、葡萄糖、果糖等）为主要原料，通过溶解、熬煮或与水、果汁、植物提取物、食品添加剂（如防腐剂、色素、香精）等混合制成的黏稠状液体食品或药品辅料。其核心特征是高糖分、高渗透压，不仅能提供甜味，还具备一定的保水性、稳定性和风味载体功能，广泛应用于食品、饮料、医药、日化等领域。
随着糖浆在食品、医药领域的广泛应用，其质量安全直接关系到人们健康（尤其是儿童、老人等敏感人群），同时也影响行业合规性与市场秩序。中科检测开展糖浆检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
糖浆 检测项目
感官要求：状态、色泽、气味、滋味；
理化指标：比旋光度、水分、pH、氯化物、硫酸灰分等等；
卫生指标：铅、镉、总汞、无机砷、铬、氟、亚硝酸盐、二氧化硫残留量、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、苯甲酸、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）；
糖浆 检测标准
NY/T 2110-2011 绿色食品 淀粉糖和糖浆
QB/T 2687-2005 啤酒用糖浆
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 5009.15 食品中镉的测定
GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.18 食品中氟的测定
GB/T 5009.23 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定
GB/T 5009.28 食品中糖精钠的测定
GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定
GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
GB/T 5009.97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
GB/T 5009.111 谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定
GB/T 5009.123 食品中铬的测定
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