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即食裙带菜 检测介绍
即食裙带菜是以新鲜裙带菜为原料，经过清洗、漂烫、脱水、切割、调味、干燥或烘烤等一系列加工工艺制成的可直接食用的食品。裙带菜属于褐藻门裙带菜属，是一种常见的海藻类植物，富含膳食纤维、维生素、矿物质以及褐藻酸、甘露醇等活性成分。即食裙带菜口感鲜嫩，风味多样，食用便捷，无需额外加工，可作为零食、佐餐小菜或添加到泡面、沙拉中，深受人们的喜爱。
即食裙带菜作为直接食用的食品，其检测对保障食用安全和产品品质极为关键。中科检测开展即食裙带菜检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
即食裙带菜 检测项目
感官要求：外观、组织形态、滋气味、杂质；
理化指标：盐分、水分；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌(沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)；
食品添加剂；
即食裙带菜 检测标准
GB/T 25166-2010 裙带菜
SC/T 3211-2019 盐渍裙带菜
SC/T 3213-2019 干裙带菜叶
SC/T 3306-2012 即食裙带菜
GB 2760 食品安全国家标准食品中添加剂使用卫生标准
GB 2762 食品中污染物限量
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5461 食用盐
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 19643 藻类制品卫生标准
GB/T 27304 食品安全管理体系水产品加工企业要求
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
SC/T 3011 水产品中盐分的测定
SC/T 3016 水产品抽样方法
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