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糖水洋梨罐头 检测介绍
糖水洋梨罐头，是以新鲜洋梨（多选用肉质细腻、耐煮的品种，如巴梨、茄梨等）为主要原料，经清洗、去皮、去核（或去芯）、切块（或整果）、预煮等预处理后，装入玻璃瓶或铁罐等容器，加入糖水（白砂糖或冰糖熬制的水溶液），再通过密封、高温杀菌制成的即食罐头食品，核心特点是 “糖水浸泡”“密封杀菌”，能长期保留洋梨的风味与部分营养，且食用便捷。
糖水洋梨罐头保质期长，未开封状态下常温保存即可，无需冷藏；食用方便，开罐即食，可直接当零食、甜点，或用于搭配酸奶、烘焙（如蛋糕装饰）。中科检测开展糖水洋梨罐头检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
糖水洋梨罐头 检测项目
感官要求：色泽、滋味、气味、组织及形态；
理化要求：净含量、固形物含量、糖水浓度、锡、总砷、铅、商业无菌、缺陷；
糖水洋梨罐头 检测标准
GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头
GB 317 白砂糖
GB 1987 食品添加剂柠檬酸
GB/T 4789.26 食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
GB 11671 果、蔬罐头卫生标准
QB/T 1006 罐头食品检验规则
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