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食用肌酸 检测介绍
运动营养食品中的食用肌酸，指的是专门为运动人群设计、以肌酸为核心有效成分，用于帮助提升运动表现、促进肌肉力量增长和加速运动后恢复的一类运动营养食品，并非普通食品或药品。
这类产品的核心成分肌酸，是一种人体自身也能少量合成（主要在肝脏、肾脏和胰腺），同时也能从肉类、鱼类等食物中获取的含氮有机化合物，其在人体内主要储存于骨骼肌中，作用是为高强度、短时间的爆发性运动（如举重、短跑、高强度间歇训练等）提供快速能量。但人体自身合成和日常饮食摄入的肌酸量有限，难以满足高强度运动需求，因此食用肌酸类运动营养食品成为补充途径。
中科检测开展食用肌酸检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
食用肌酸 检测项目
感官性状、肌酸含量、铅、无机砷、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）
食用肌酸 检测标准
QB/T 2834-2006 运动营养食品 食用肌酸
GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验
GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB 13432 预包装特殊膳食用食品标签通则
GB/T 19538-2004 危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南
GB 19644-2003 乳粉卫生标准
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