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肿瘤全营养配方食品 检测介绍
肿瘤全营养配方食品，是特殊医学用途配方食品（FSMP）的一个细分品类，专门针对肿瘤患者在治疗期、康复期的生理特点和营养需求设计，能为患者提供全面、均衡的营养素。肿瘤患者常存在高代谢、营养不良、消化吸收功能下降等问题，该食品会调整蛋白质（如增加优质蛋白）、脂肪（如优化脂肪酸比例）、碳水化合物的配比，满足其特殊代谢需求。
肿瘤患者免疫力普遍较低，对微生物污染更敏感。检测微生物指标（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）可避免引发感染，减少治疗期间的并发症风险。中科检测开展肿瘤全营养配方食品检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
肿瘤全营养配方食品 检测项目
营养成分：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒；
可选择成分：铬、钼、氟、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸、膳食纤维、精氨酸、谷氨酰胺、亮氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
真菌毒素限量：黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮及伏马菌素；
微生物限量：菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、克罗诺杆菌属）；
食品添加剂和营养强化剂；
肿瘤全营养配方食品 检测标准
GB 31662-2025 肿瘤全营养配方食品
GB 29921 食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验
GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 5009.84 食品中硫胺素(维生素B1)的测定
GB/T 5009.85 食品中核黄素的测定
GB/T 5009.89 食品中烟酸的测定
GB/T 5009.90 食品中铁、镁、锰的测定
GB/T 5009.91 食品中钾、钠的测定
GB/T 5009.92 食品中钙的测定
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