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复配膨松剂 检测介绍
食品添加剂复配膨松剂，是指以两种或两种以上单一膨松剂为主要成分，搭配填充剂、酸度调节剂、稳定剂等辅助成分，经科学配比、混合均匀制成的复合食品添加剂。其核心作用是在食品加工过程中产生气体，使面团、面糊等原料膨胀、疏松，最终形成多孔、柔软的口感。
食品添加剂复配膨松剂必须符合《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》（GB 26687）要求，成分、配比、标签均需合规，且只能用于允许的食品类别。中科检测开展复配膨松剂检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
复配膨松剂 检测项目
感官要求：色泽、状态；
理化指标：二氧化碳气体发生量、加热减量、硝酸不溶物、pH、砷、重金属；
复配膨松剂 检测标准
GB 1886.245-2016 食品安全国家标准食品添加剂复配膨松剂
GB 5009.76-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定
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