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食品添加剂氯化镁 检测介绍
氯化镁是食品添加剂中的一种，主要用于提高食品的口感、质地和稳定性。它是一种白色或略带黄色的结晶粉末，易溶于水和乙醇，味道略苦。在食品工业中，氯化镁主要用作凝固剂、增稠剂和稳定剂，常用于豆腐、豆制品、果冻、冰淇淋等产品的生产。
食品添加剂氯化镁在规定的使用范围内是安全的。然而，过量摄入氯化镁可能对人体的消化系统和肾脏造成一定负担，因此在使用过程中需要注意控制添加量。此外，对于一些患有疾病或特殊体质的人群，如高血压、心脏病等患者，也应谨慎食用含有食品添加剂氯化镁的食品。中科检测开展食品添加剂氯化镁检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
食品添加剂氯化镁 检测项目
感官要求：色泽、组织状态；
理化指标：氯化镁、钙、硫酸盐、水不溶物、色度/黑曾、铅、砷、铵；
食品添加剂氯化镁 检测标准
GB 25584-2010 食品安全国家标准食品添加剂氯化镁
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