山梨醇酐单硬脂酸酯 检测介绍
山梨醇酐单硬脂酸酯是一种常用的食品添加剂,也称为单甘酯,主要用作乳化剂和稳定剂。在食品加工中,它被广泛用于糕点、冰淇淋、饮料和人造奶油等产品的制造。
山梨醇酐单硬脂酸酯作为乳化剂广泛应用于食品工业。它可以降低油水界面的张力,促进水和油的混合,从而提高产品的稳定性。在糕点、冰淇淋和人造奶油等产品中,它可以防止油水分离,改善产品的口感和质地。山梨醇酐单硬脂酸酯具有较好的稳定性能,能够增加产品的稳定性,防止产品在加工和储存过程中发生变质。它可以用于饮料、冰淇淋等产品的制造,延长产品的保质期。
中科检测开展食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯检测服务,具备CMA、CNAS资质认证。
山梨醇酐单硬脂酸酯 检测项目
感官要求:色泽、组织状态;
理化指标:脂肪酸、多元醇、酸值、皂化值、羟值、水分、砷、铅;
山梨醇酐单硬脂酸酯 检测标准
GB 13481-2011 食品安全国家标准食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)
GB 5009.76-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定
GB 5009.75-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中铅的测定

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