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食品添加剂高岭土 检测介绍
食品添加剂高岭土是一种天然的、不可缺少的矿物原料，它在食品工业中有着广泛的应用。高岭土是一种非金属矿物，化学成分主要是高岭石，并含有少量的云母、石英、铁、铝等杂质。由于高岭土具有优良的物理性能和化学稳定性，因此在食品工业中常被用作添加剂，以提高食品的品质和稳定性。
高岭土在食品添加剂中的作用机制主要与其物理性能和化学稳定性有关。首先，高岭土具有很好的遮盖作用，可以遮盖食品表面的缺陷和瑕疵，提高食品的外观品质。其次，高岭土具有很好的吸附性，可以吸附食品表面的水分和油脂，提高食品的口感和稳定性。此外，高岭土还具有很好的抗粘作用，可以防止食品表面粘附，保持食品的形状和外观。
中科检测开展食品添加剂高岭土检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
食品添加剂高岭土 检测项目
感官要求：色泽、状态；
理化指标：碳酸盐、铁、硫化物、酸溶物、灼烧减量、无机砷、铅；
食品添加剂高岭土 检测标准
GB 31628-2014 食品安全国家标准食品添加剂高岭土
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
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