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薏仁及薏仁粉 检测介绍
薏仁是禾本科薏苡属植物的干燥成熟种仁，又名薏苡仁、苡米，是兼具食用价值与药用价值的药食同源食材；薏仁粉则是将薏仁经清洗、烘干、研磨等工艺制成的粉末状制品，保留了薏仁的主要营养成分，广泛应用于食品加工、代餐制作等领域。
薏仁及薏仁粉的检测是保障其食用安全与品质的关键环节，不仅能检测出重金属、农药残留等安全指标是否超标，还可对其水分、灰分、蛋白质等营养指标及纯度进行判定，既能避免劣质、掺假产品流入市场，也能为其药用价值和食用价值的发挥提供品质依据，维护消费者健康与市场秩序。
中科检测开展薏仁及薏仁粉检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
薏仁及薏仁粉 检测项目
感官要求：外观、色泽、气味；
理化指标：不完善粒、杂质、水分、灰分、脂肪酸值；
真菌毒素、污染物和农药残留限量：脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、总汞、敌敌畏、马拉硫磷、杀螟硫磷、克百威、黄曲霉毒素B1、镉、总砷；
薏仁及薏仁粉 检测标准
NY/T 2977-2025 绿色食品 薏仁及薏仁粉
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 5009.111 食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定
GB 5009.209 食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定
GB 5009.268 食品安全国家标准食品中多元素的测定
GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 13122 食品安全国家标准谷物加工卫生规范
GB/T 15684 谷物碾磨制品脂肪酸值的测定
GB 23200.113 食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法
GB 23200.121 食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法
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